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ナスの田舎煮@庄助亭

... 40年ほど前 、学生時代に買った 暮らしの手帳 別冊にのっていた ナスの田舎煮 。 これでなす6個、 カップ半分の油 で炒めて 出汁1カップ(暮らしの手帳では水と仕上げに 味の素 )と醤油60ccで汁気がなくなるまで煮て、 出来上がり ...

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まとめ
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